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做好不锈钢猪头劈半机的杀菌消毒

点击次数:   更新时间:22/11/07 16:31:11     来源:www.zctzjx1.com关闭分    享:
  不锈钢猪头劈半机在进行一段时间的工作以后,设备的内部常常会出现一些血渍或者是残留物,如过不及时进行处理的话,设备很容易出现一些细菌,会影响成品的卫生情况,因此我们就要做好不锈钢猪头劈半机的杀菌消毒:
  1、不锈钢猪头劈半机对猪蹄进行劈半时,由信息系统采集到猪蹄运行速度信息后传递到控制处,由控制处根据编程向该机数控系统对传来的信息进行运算处理后发出指令控制伺服电机,保证劈半机劈切过程中的平移速度与猪头输送速度同步,保证了工作的正常进行。
  2、使用不锈钢猪头劈半机对猪胴体进行劈半时,劈刀往复运动,垂直劈切,无骨肉损耗,劈半过程中切割边缘无肉质熟化。
  3、每完成一次自动劈半循环程序后,我们都应该及时的对劈刀自动冲洗清洗消毒。
  做好以上不锈钢猪头劈半机的杀菌消毒工作,才能使加工厂生产的肉食品健康卫生,所以锈钢猪头劈半机的清理消毒工作是非常关键的。
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